制造业成本核算的流程及方法主要有以下三个步骤：
1.收集成本数据。根据每个生产过程的原材料、劳务、机械和设备等，记录与生产有关的实际支出，以便计算生产成本的总体数据。
2.计算生产成本。根据收集的所有数据，按照相应的成本计算方法，如基本原则、多厂原则和总账原则，对生产成本进行计算，并记录相应的成本数据。
3.监控成本。经过成本核算，可以知道每一项生产成本的具体数据，然后做好成本监控，保证控制成本的有效性，实现成本最小化。
拓展知识：通常，成本核算还需要进行成本分析和成本控制，以减少生产成本，提高销售价格，从而实现利润的最大化。成本分析主要是通过分析分析生产成本结构、成本构成、成本变动以及成本费用，了解成本状况，为更好地控制降低成本提供依据。成本控制主要是定期对比生产成本情况，以及对影响成本的因素进行监控和调整，从而有效地控制并降低生产成本。
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